La Gobernadora de Baja California, Marina del Pilar, compartió que el programa «Huertos Escolares y Comunitarios” ha beneficiado hasta el momento a más de 9 mil trescientas personas en todo el estado, también ha destacado que esta iniciativa busca promover una alimentación saludable y fortalecer la educación ambiental, brindando a los participantes, las herramientas necesarias para cultivar alimentos frescos y nutritivos.
“A través de esta estrategia, trabajamos para garantizar la seguridad alimentaria de las familias bajacalifornianas, con énfasis en la formación de hábitos de consumo responsables y sostenibles”, señaló la Mandataria estatal.
Otro aspecto a destacar, explicó, es que una vez obtenida la cosecha, las niñas y los niños participan activamente en ella; El programa no solo abarca huertos escolares, sino también huertos comunitarios, beneficiando a familias y grupos en diversas localidades. Desde 2022, se han creado 53 huertos: 21 en planteles educativos de Mexicali, 21 en San Quintín, 4 en Ensenada, 3 en playas de Rosarito, 3 en San Felipe y 1 en Tijuana.
Los diversos productos cultivados incluyen lechuga, betabel, cilantro, zanahoria, calabaza, col de bruselas, cebollín, hortalizas, entre otras, con lo que se contribuye a mejorar las habilidades de la población para producir sus propios alimentos y fomentar una cultura de hábitos alimenticios saludables y sustentables.
