Este fin de semana, la Alcaldía de Azcapotzalco celebrará la primera edición de la Feria de la Petrolera y El Pulque, en el Parque Tezozómoc, los días 27 y 28 de septiembre, de 10:00 a 17:00 horas.

El evento busca impulsar la economía local y mostrar a Azcapotzalco como un referente culinario de la Ciudad de México. Las petroleras, platillo tradicional de la demarcación, nacieron en el siglo XX para satisfacer a los trabajadores de la Refinería 18 de Marzo: tortillas de hasta 30 centímetros rellenas de frijol, vestidas con salsa y carnes como pastor, suadero o bistec.

La Alcaldesa Nancy Núñez destacó que la feria es un esfuerzo conjunto entre gobierno y iniciativa privada para fortalecer el sector restaurantero y dar a conocer la riqueza gastronómica de Azcapotzalco.

Por su parte, Arturo Barajas, Director General de Desarrollo Económico, señaló que la demarcación sigue consolidándose como parada obligatoria por su tradición, cultura y gastronomía.

Entre los participantes estarán El Bajío, La Islaa, El Dux de Venecia, Petroleras y Huaraches Vero, Asados Don Abel y La Casa de los Tíos, quienes ofrecerán sus platillos a vecinos y visitantes de toda la Ciudad.