El Diputado federal Ulises Mejía Haro sostuvo un encuentro con productores de frijol y comerciantes de la región durante sus giras legislativas, con el objetivo de dialogar de manera directa sobre la situación del campo y el presente y futuro del frijol en Zacatecas.

Durante la asamblea, Mejía Haro compartió información sobre los esquemas que se están impulsando para ordenar la comercialización del grano, evitar abusos de intermediarios y garantizar precios más justos para las familias productoras. Asimismo, escuchó las inquietudes de pequeños productores que enfrentan dificultades para que su cosecha sea recibida, situación que a menudo los obliga a vender a precios muy bajos a los llamados “coyotes”.

Frente a este panorama, el Legislador destacó la importancia de dar seguimiento puntual al programa de acopio, mejorar la organización, registrar a los productores con anticipación, calendarizar la recepción del grano y realizar los pagos de manera directa y transparente. También hizo un llamado a denunciar posibles actos de corrupción, con el fin de evitar largas filas, gastos innecesarios y prácticas injustas que afectan al productor.

Mejía Haro recordó que, además del precio de garantía de 27 mil pesos por tonelada, impulsado por la Presidenta Claudia Sheinbaum a través del programa Cosechando Soberanía, es necesario dar un paso más allá: fortalecer la agroindustria del frijol, dejando de venderlo únicamente como grano y transformándolo en productos con valor agregado que generen empleo, mejores ingresos y desarrollo regional.

Entre los productos mencionados se encuentran frijol precocido, enlatado, refrito al vacío, harinas y papillas nutritivas, destinados a programas de alimentación escolar, hospitales, despensas, supermercados, restaurantes y mercados internacionales.

El Diputado destacó que Zacatecas produce cerca del 40 por ciento del frijol del país, y que cuenta con tierra, experiencia y ubicación estratégica para avanzar hacia la creación de una Empresa Social del Frijol Zacatecano, con participación directa de productores, técnicos especializados y el gobierno como facilitador. Esta empresa permitiría limpiar, seleccionar, empacar, procesar y posicionar una marca estatal con calidad certificada.

Finalmente, Mejía Haro señaló que este esfuerzo debe acompañarse de una visión de largo plazo, orientada a reducir la superficie de siembra de temporal, aumentar la de riego, tecnificar el campo, implementar programas de cosecha de agua y avanzar hacia agricultura por contrato, brindando certeza al productor, al gobierno y a los compradores.