El principal reto para afrontar la mala nutrición pasa por vencer el poder de las empresas multinacionales para que los gobiernos del mundo puedan implementar mejores programas de alimentación, aseguró el Subsecretario de Agricultura, Víctor Suárez.
El participar en la sesión de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el funcionario federal explicó que se deben impulsar la autosuficiencia y Soberanía alimentaria de todos los países.
Lo anterior, indicó que se debe dar a través de la producción agrícola sustentable y el rescate de la producción tradicional de las culturas originarias.
“Se acentúa la necesidad urgente de garantizar que esos sistemas sean transformados estructuralmente hacia sistemas productivos, saludables, sostenibles, justos, inclusivos y resilientes. El reto implica vencer la interferencia de empresas multinacionales, para lo cual el CSA debe definir mecanismos de regulación global”, expuso.
Asimismo, el Subsecretario de Autosuficiencia Alimentaria comentó que todo el mundo vive una emergencia mundial por las dietas de mala calidad. Las cuales han empeorado durante la pandemia, poniendo en evidencia las fragilidades y desigualdades estructurales de los sistemas de alimentación.
Suárez Carrera detalló las principales acciones que deben integrarse a esfuerzos internacionales para mejorar los ambientes alimentarios son:
- Etiquetado frontal claro a los alimentos.
- Promoción de lactancia materna y buena alimentación en los primeros mil días.
- Proteger a niñas y niños de publicidad de comida chatarra.
- Impulsar la producción local de alimentos
- Fortalecer y revalorizar los sistemas de alimentación tradicionales de las culturas ancestrales y pueblos indígenas.
En este sentido, reconoció las acciones que México está haciendo al respecto, como el etiquetado claro y la prohibición del uso de glifosato y maíz transgénico.
“Entre esas acciones está la implementación del etiquetado de advertencia y la prohibición del uso del glifosato y maíz transgénico. Lo hemos hecho poniendo en el centro los derechos humanos y el ejercicio pleno de nuestra Soberanía Nacional”, apuntó.
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