El colapso en la producción de huevos por los brotes de gripe aviar ha disparado los precios a niveles históricos. En enero de 2023, bajo la administración de Joe Biden, el costo ya había alcanzado cifras alarmantes, pero fue en febrero de este año, durante la gestión de Donald Trump, cuando se rompieron récords al llegar a 5.89 dólares por docena.

El problema ha llevado a situaciones insólitas, como el contrabando de huevos desde México y Canadá, e incluso al auge del alquiler de gallinas como alternativa para obtener huevos sin depender de los abusivos precios del mercado.

El fallido reparto en Nueva York es solo una muestra más de cómo la crisis alimentaria golpea a los sectores más vulnerables, mientras las autoridades parecen no tener respuestas efectivas.